COLITIS
Es un tipo de enfermedad intestinal
inflamatoria que afecta el revestimiento del intestino grueso (colon) y el
recto.
La enfermedad comienza, por lo general,
en el área del recto y puede comprometer todo el intestino grueso con el
tiempo.
Puede presentarse a cualquier edad
incluso en la infancia existe un pico de incidencia entre los 15 y 30 años.
Factores de riesgo:
Factores hereditarios: Tiende a ser
hereditaria. De 10 a 25 por ciento de las personas con colitis ulcerosa tienen
un familiar de primer grado (ya sea un hermano o padre) con EII (ya sea colitis
ulcerosa o enfermedad de Crohn).
Factores
ambientales. Como infecciones,
tabaquismo, lactancia materna.
Factores
dietéticos. El consumo de
margarina incrementa el desarrollo de colitis ulcerativa.
Otros
factores: La apendicetomía
podría proteger contra el desarrollo de CU.
Complicaicones:
Las personas tienen problemas con el
sistema inmunitario. Aunque el estrés y ciertos alimentos pueden desencadenar los
síntomas, no causan la colitis ulcerativa.
Síntomas:
Dolor abdominal y cólicos,
Borborigmos, Sangre y pus en las heces, Diarrea, Fiebre, Tenesmo, Sangrado
gastrointestinal, Dolor articular, Llagas (úlceras) bucales, Náuseas y vómitos.
Tratamiento nutricional:
El tratamiento dietético es muy
importante, pues un buen estado nutritivo mejora las defensas del organismo.
La inflamación del tubo digestivo, la
fiebre y la medicación, hacen que el gasto energético individual aumente, por
lo que deberían incrementarse las calorías de la dieta.
Recomendaciones:
ž
Evite
las comidas abundantes.
ž
La
dieta deber ser individualizada según la tolerancia de cada paciente.
ž
Los
síntomas producidos por un alimento dependen de la cantidad del mismo.
ž
Debe
de masticar bien, comer con calma y repose después de las comidas.
Alimentos permitidos:
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Frutas y verduras.
ž
Frutos
secos.
ž
Leche
y sus derivados.
ž
Huevos.
ž
Pescado
azul
ž
Cereales
Alimentos no permitidos:
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Leguminosas.
ž
Carnes
grasas.
ž
Bebidas
alcohólicas.
ž
Condimentos.
ž
Dulces.
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