KWASHIORKOR
Es una de las clasificaciones que se le da a la
desnutrición siendo esta de la
gravedad de la enfermedad.
Es una forma de desnutrición
que ocurre cuando no hay suficiente proteína en
la dieta.
El kwashiorkor es más común en áreas
donde hay:
- Hambre
- Suministro limitado de
alimentos
- Bajos niveles de educación
(cuando las personas no comprenden cómo consumir una dieta apropiada)
Esta enfermedad en más frecuente en
países muy pobres y, a menudo, ocurre durante una sequía u otro desastre
natural o durante épocas de inestabilidad política. Estas situaciones son
responsables de la falta de alimento, lo cual lleva a que se presente
desnutrición.
Síntomas y signos
·
Ingesta de
proteínas deficiente s
·
Apatía
·
Irritabilidad
·
Falta de
energía
·
Pérdida de
masa muscular
·
Infecciones
·
Vómitos
·
Diarrea
·
Anorexia
·
Descamación
de la piel
·
Dermatitis
·
Edema
·
Estupor
·
Coma
·
Muerte
Disminución de la actividad física
Apatía general
Perdida reciente de peso
Reducción de la masa muscular 15 a 20 %
Déficit de peso/talla mayor a 10%
( desnutrición aguda )
Reducción de la velocidad del
crecimiento
Hundimiento de la
Retardo en el crecimiento de uñas
y pelo
Se presenta hipoglucemias e hipotermia
Exámenes
Tratamiento
El hecho de obtener más calorías y
proteínas corregirá el kwashiorkor, si el tratamiento se comienza a tiempo. No
obstante, los niños que han padecido esta afección nunca alcanzarán su
potencial total con respecto a la estatura y el crecimiento.
El tratamiento depende de la
gravedad de la afección. Las personas que están en shock requieren
tratamiento inmediato para restaurar la volemia y mantener la presión arterial.
Primero se administran calorías en
forma de carbohidratos, azúcares simples y grasas. Las proteínas se administran después de que
otras fuentes calóricas ya han suministrado energía. Los suplementos de
vitaminas y minerales son esenciales.
Debido a que la persona ha estado
sin mucho alimento durante un período largo de tiempo, el hecho de comer le
puede ocasionar problemas, especialmente si las calorías son demasiado altas al
principio. Por lo tanto, los alimentos deben introducirse gradualmente,
comenzando por los carbohidratos para proporcionar energía, seguidos por
alimentos proteicos.
Muchos niños desnutridos
desarrollarán intolerancia al azúcar de la leche (INTOLERANCIA A LA LACTOSA) y será necesario suministrarles suplementos con la enzima lactasa
para que puedan tolerar productos lácteos.
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